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Cuisiner l'héritage

Tag: histoire

Présence autochtone

À l’Épicerie cette semaine, on a pu voir en vedette notre jardin ancestral autochtone, de même que Lysanne O’Bomsawin. Pour…

Redonner vie à une carte ancienne

Je ne sais pas si c’est le fait d’avoir entrepris de gravir tous les monts de l’Estrie, mais je me…

Botvinia (ботвинья) d’épinard et d’oseille avec poisson (froid)

Dans un livre soviétique publié en 1943, qui montrait l’usage que l’on pouvait faire en temps de guerre des plantes…

Cuisiner l’héritage?

Le sous-titre de ce blogue mérite explication. En effet, ayant défini le sujet principal de celui-ci comme étant les nourritures…

Terres de sang

La revue Odal était la revue officielle de l’idéologie Blut und Boden (Sang et Sol). L’image de la couverture de…

Pourquoi Gastronom ?

Si en français «gastronome» désigne une «personne qui aime la bonne chère», en russe (гастроном), cet emprunt au français signifie…

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